Bei der Kräuterwanderung für Familien im Maisental, gab es für die Teilnehmenden viel Spannendes zu entdecken und zu probieren. Neben allerlei Wissenswertem, etwa wie man nahrhafte Brennnesselblätter pflückt, ohne sich zu verbrennen, wie ein Reim beim Erkennen von Giersch hilft und wann Waldmeister sein typisches Aroma entfaltet, stand vor allem das gemeinsame Erleben der Natur im Mittelpunkt.

Während der Wanderung wurden viele Insekten durchs Lupenglas beobachtet und zahlreiche heimische Kräuter gesammelt. Darunter Spitzwegerich, Gänseblümchen, Günsel, Knoblauchsrauke, Kleebüten, Bärlauch und Löwenzahn.

Im Anschluss stellten die Teilnehmenden daraus Kräutersalz und Aromazucker zum Mitnehmen her. Auch kulinarisch wurde es kreativ: die frischen Kräuter dienten zur Zubereitung verschiedener schmackhafter Kräuterbuttersorten. Gemeinsam ließ man sich die Kräuterbutter auf frischem Parkettbrot als wohlverdiente Stärkung nach der Wanderung schmecken.

Wir danken euch ganz herzlich fürs Kommen und mithelfen beim Sammeln und Zubereiten.

Text: Safia Rapp; Fotos: Heidrun Seifert (Pädagogische Mitarbeiterin)